Ah OK ! En voyant la photo je vois mieux... ici, du côté Thaïlandais, il est appelé "plaa Buk"
Alors non, ce n'est pas ce poisson là qu'ils élèvent à cet endroit mais, pour la petite parenthèse, ce "panga" originaire du Mékong est une espèce protégée car quasi disparue à l'état sauvage.
